2023-11-11 スチコンの話。 スチームコンベクション。 低温から高温まで自在な機械らしい。 そんな物を使わなくても低温調理はできる。 普通の低温調理器で。 でも使ってみたくなっちゃう。 完全に興味だけの話です。