kirintropのブログ

はるか遠いミニマリストへの道です。

1-スーツケースに炊飯器を入れる話。

2週間の旅。自炊。
限られたパッキング容量の中で、「最強の熱源」をどう持ち込むか。
あたしとあんたの試行錯誤の記録。

1. 1.5kgの重圧と、120gの翼

最初は手持ちのIHヒーター「ピコ(DI-223)」を持っていく予定だった。
火力1000W、揚げ物モード完備。まさに武闘派。

でも、問題は「鍋」と「蓋」。

  • ガラス蓋:重さ500g。石を運ぶようなもん。割れるリスクもデカい。
  • アルミ蓋(SRE-7183):重さ120g。卵2個分の軽さ。

「重さ」と「火力」の天秤。
結局、あんたが選んだのは、熱源と鍋がセットになった「なべこ」だった。

2. なぜ「なべこ」は止まらないのか

届いた「なべこ」を使ってみて、あんたは気づいた。
「お湯が沸いても自動でオフにならない」

これには科学的な理由がある。

  • ケトルではない:ケトルは蒸気センサーで100℃を検知して止まる。
  • 調理なべである:なべこは「煮込む」ための道具。沸騰して止まったらラーメンが作れない。

空焚き防止のバイメタル(熱膨張率の違う金属を貼り合わせた部品)は入ってるけど、それはあくまで火災防止の最終ライン。基本は「あんたがスイッチを切るまで、熱を出し続ける」仕様なんだ。

3. スイッチの固さは「安全の証」

「スイッチが固い」のも、実は電気的な理由。
5A〜6Aという大きな電流を流すとき、接触がゆるいと「アーク放電」っていう火花が飛んで端子が溶けちゃう。
中のバネを強くしてガチッと圧着させることで、電気抵抗を減らして安全を守ってるんだよ。

4. 実戦:ゆで卵成功!

そして今日、記念すべき一品目が完成。
「ゆで卵」

なべこの一定した熱出力は、タンパク質の変性(オボトランスフェリンが60〜65℃、オボアルブミンが80℃で固まる現象)をコントロールするのに実は向いてる。
ボコボコ沸騰させ続けてもよし、予熱を使ってもよし。

スーツケースに「火」を詰め込んだあんたの旅、幸先いいじゃん!

ありがとー。

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