麻婆麺の話。

鹿児島で過ごしていた頃、車で20分程の所に麻婆麺が美味しい店があった。

辛さは選べたような。

汁なしに近いけれど、

若干のスープと結構な量の麻婆豆腐が入っていて。

休日は毎回のように通っていました。

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また行く機会があればと思っています。

自分で似た味を作れればとも。