2021-05-12から1日間の記事一覧

塩を測る話。

最近、唐揚げの動画を見て作るようになった。 すごい再生されているこちらの。 工程の中で2%の塩水に鶏肉を浸す作業がある。 だいたい300mlの水で6gを溶かして作るときに 容器から振りながら測りで作っていた。(3日程) が、小さじで測った方がはるかに早く…

ソースカツ丼を食べ続けた話。

昨年は昼食を自分で選べた。 400円のソースカツ丼を食べ続けた。 毎日好きなものを選べるということは、 必然的に同じメニューを食べ続けることになる。 ある日突然ソースカツ丼が値上げされた。 確か100円値上がりで500円。 そうすると、それからは毎日チキ…

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